Espuma de Limón

• 1 tarro de leche evaporada
• 1 Tarro de leche condensada
• 1 taza de limón

la evaporada hay que batirla hasta que suplique el tamaño, ahí le pones la condensada y seguir batiendo hasta que se quede homogéneo – luego agregar la taza de limón… luego de eso al refrigerador por un par de horas.

Yogur

Leche hasta 46 grados en fuego lento
En una fuente de plástico pones el yoghurt más la leche caliente (un poquito) y se revuelve con 3 cucharadas de leche en polvo y cuando esta completamente disuelto se pone la leche completa, eso cuando es un litro de leche, da unos 8 vasos de yoghurt.

Al mismo tiempo que se hace lo anterior, hay que calentar el horno a 50 grados, para que cuando la solución total esté lista en los frascos se apague el horno y se pongan los frascos ahí.

Después de 24 horas se pone el refrigerador y se fortifica la bacteria, eso ocurre en unas dos o tres horas.